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财鱼汤

财鱼又称黑鱼,它属发物,生有恶疮、伤口的人不能吃,财鱼性凉,百姓叫黑鱼体虚,胃寒畏凉的人不要喝;财鱼性寒、味甘,归脾、胃经

乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品,是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一,也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。 妈妈家是祖传中医,妈妈告诉我,乌鱼药用价值很高: 1、具有去淤生新、滋补调养的功...

方法/步骤 1 先把柴鱼清洗一下,洗干净后放清水里泡几分钟,把鱼肉里面的血丝浸泡一下。 2 把鱼头和鱼骨头挑出来,下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。 3 把猪油放炒锅内加热,然后放生姜片和盐煸炒,闻到香气后把鱼头和鱼...

财鱼汤要煮一小时左右 原料: 财鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。辅料: 米酒2大匙,盐1小匙。 做法: 1、财鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。 2、姜去皮,洗净,切片。 3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600...

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效...

财鱼又称乌鳢,原名鳢鱼,俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。 财鱼汤即乌鱼汤做法如下: 主料: 乌鱼1只。 辅料: 蒜2瓣, 葱1根。 调料: 盐 3g,味精3g。 制...

清炖财鱼汤 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 财鱼500克小葱2根生姜适量 烹饪步骤 1/4  鱼杀好横切块,要多用清水冲洗几次去除血腥葱切段,姜切片 2/4 鱼块洗干净后沥干水备用 3/4 热锅冷油,鱼块两面煎到肉色发白。鱼快煎好后再...

1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。 2、如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,...

豺鱼汤对病人有很好的恢复作用

方法/步骤 1 先把柴鱼清洗一下,洗干净后放清水里泡几分钟,把鱼肉里面的血丝浸泡一下。 2 把鱼头和鱼骨头挑出来,下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。 3 把猪油放炒锅内加热,然后放生姜片和盐煸炒,闻到香气后把鱼头和鱼...

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